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美食
/ˈæpl/
豆腐，与认知边界
今天这个话题，来自于看完《一饭封神》第二季的总决赛后，突然在脑子里蹦出来的。 总决赛的比赛规则也是需要大家使用一个日常最常见的食材做出各种美食，而这一季的食材是——豆腐。因为我自己会做饭，虽然觉得豆腐这种食材在川菜里很好制作，但也会思考一个问题——那所谓的创新，到底是要做一个完全超脱大家对于豆腐作为食材在一道菜里的运用，还是在一个大家都认为豆腐应该“这样做”，而做出了一个新的做法？ 这里我必须先要...
莫比乌斯·
2026.10.06·
13 阅
品味生活
美食
蟹钳比手机大
最近吃到了一只超级大的青蟹，吃到最后，猛然想起来，要拍个照片留念一下，也不枉吃了这一只青蟹中的巨无霸。 这只青蟹是公的，一般母的长不了这么大，公的一般都比母的大，但是我喜欢吃母的，母的膏比较红，吃起来比较香。
我是军爸·
2026.08.19·
47 阅
品味生活
美食
荔枝小年果然好品质
荔枝一直都是自己喜爱的水果之一，这种多水的，吃起来没那么甜腻的，很难让人不爱啊，还有西瓜也很爱，想起夏天的大学每天要吃半个西瓜碗。 很早之前就听说，今年的荔枝产量会大幅减少，是小年。从今年第一颗荔枝，到今天，已经有三个星期了吧。从楼下水果店已经买了大概4次荔枝了。 发现一个蛮神奇的现象，果核很小。现在吃的都是妃子笑，还没有吃其他的品种，去年2025年吃的，荔枝核有大有小，感觉大的居多。刚好前几天听...
我是军爸·
2026.05.30·
57 阅